La lavande est autant une plante aromatique qu'elle est médicinale… et esthétique ! C'est d'ailleurs dans les massifs de fleurs (bien plus que dans le potager) que l'on implantera ce végétal séduisant tant par son feuillage persistant argenté que par ses jolis épis de fleurs violines. Autre attrait de cette floraison : elle attire un grand nombre de papillons, abeilles et autres butineurs et auxiliaires du jardin ! Truffaut conseille  : Cette plante pousse à l'état spontané dans les garrigues. Elle n'a donc plus besoin d'arrosage à l'exception de celui apporté à la plantation et dans les semaines qui suivent, le temps que le végétal s'implante. Plant de lavande : pot de 3 litres