Nougasec 150 g Louis François Le Nougasec 150 g Louis François est un additif alimentaire qui empêche la reprise de l'humidité et prolonge la durée de conservation des nougatines, pralines, cornets à glace ou encore crêpes dentelles.  Le Nougasec Louis François  se révèle particulièrement utile à la conservation de sucres cuits et de nougatines. Ces produits étant fortement hygroscopiques, l'utilisation de Nougasec Louis François prévient le ressuage ou le collage des sucres cuits.    Les + produits :  Petit conditionnement  Pas de reprise d'humidité  Evite le collage des sucres cuits Caractéristiques du Nougasec  :  Marque : Louis François Conditionnement : pot refermable Poids : 150 g  Composition : lactose glucose maltodextrines  Dosage : 7 à 10% du poids du sucre utilisé Utilisation : à incorporer au sucre de la préparation sans changer les autres dosages de la recette ou la méthode de réalisation  Nougasec 150 g Louis François